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Avvenimento nel Parco

Spumanti della Campania



SELEZIONE SPUMANTI DELLA CAMPANIA


Presentazione Volumi e Spumanti selezionati


10 luglio ore 18.00 Castello Mediceo di Ottaviano



Lunedì 10 luglio alle ore 18,00, nelle antiche scuderie dello splendido Castello Mediceo di Ottaviano, avrà luogo l'evento di presentazione del volume/guida dedicato alle bollicine campane edizione 2017 e di premiazione dei vincitori della Selezione.


Il progetto, realizzato dall' Assessorato regionale all'Agricoltura  - Direzione Generale per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali, attraverso la U.O.D. 13  S.T.P. di Napoli in partnership con Assoenologi, è finalizzata a evidenziare le migliori produzioni spumantistiche a DOP e VSQ provenienti da uve autoctone coltivate in Campania.


Gli spumanti, sia metodo classico sia metodo Martinotti, sono  stati sottoposti – previa duplice anonimizzazione -  a un rigido criterio selettivo attraverso il metodo “Union Internationale des Oenologues”, organismo ufficiale che a livello mondiale riunisce le organizzazioni di categoria nazionali dei tecnici del settore vitivinicolo.


Tutte le fasi sono state seguite ed avallate dal garante della selezione.

Hanno superato la selezione solo i vini spumanti che hanno conseguito il punteggio complessivo di almeno 85/100, corrispondente all'aggettivazione “ottimo” in base al predetto metodo di valutazione.

Riservata ai soli vini ottenuti con la presa di spuma, la selezione si propone – anche - di porre all'attenzione di operatori e consumatori, sia wine lover sia neofiti, il miglioramento qualitativo continuo delle produzioni enoiche e la ricchezza varietale e tipologica del patrimonio vitivinicolo regionale.






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